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Combien de verre dans une bouteille de champagne

Combien de verre dans une bouteille de champagne

Combien de verre dans une bouteille de champagne ?

Selon les saisons certaines boissons sont plus appréciées que d’autres. En été, ce sont les boissons rafraîchissantes qui sont de mises, jus de fruits, eau, bière, etc. Durant cette saison les boissons alcoolisées n’ont pas tellement la côte. En hiver par contre, elles sont plus appréciées car elles aident à réchauffer le corps. Néanmoins, quelle que soit la saison, le champagne est une boisson incontournable dans les évènements. Selon le type d’évènement, un nombre de verres de champagne sera servi aux convives.

Le type d’évènement

Sachez qu’une bouteille de champagne typique contient 75 cl de liquide. Pour un diner à la maison, vous allez servir des verres de champagne pour une limite fixée à 12.5 cl. Cette quantité est conseillée pour éviter de trop remplir les verres. Dans un restaurant par contre, cette quantité est diminuée de 5 ml, soit une limite servie à 12.0 cl. Pour aider à surveiller la quantité de verres de champagne servi dans un restaurant ou bar, ces verres sont en général marqués d’un trait limite qui sert à indiquer le volume.

Qui seront vos invités ?

En plus du type d’évènement, il faut considérer les personnes qui seront présentes à votre soirée. Le champagne est le plus souvent l’apanage des soirées de mariage. Il est important de savoir parmi vos invités combien de personnes seront là. Connaître les tendances de vos invités, est-ce que ce sont de grands amateurs de boissons alcooliques ou pas ? S’il s’agit d’un apéritif, car la tendance ne sera pas la même pour une soirée dansante. Pour un mariage par exemple, il est coutume de servir au vin d’honneur 2 verres de champagne par personne, soit 3 personnes pour une bouteille. Au moment du repas, c’est une coupe et demie pour chacun, soit 4 personnes pour une bouteille.

Faire le choix de vos champagnes

Vous pouvez décider de ne servir que des verres de champagne durant toute la soirée, et ce à toutes les sauces vu qu’il accompagne parfaitement avec n’importe quel type de plat. Pour le cocktail ou vin d’honneur, choisir un champagne classique léger avec beaucoup de finesse. Les personnes ayant prévu assez de moyens financiers pourraient servir un « millésimé » à leurs invités. Pour le repas, un champagne brut ou rosé est l’accompagnement idéal. Au moment du dessert, optez pour des teintes plus fruitées, douces et sucrées. L’avis d’un professionnel n’est pas à négliger pour vous guider dans vos multiples choix.

Comment prévoir le nombre de bouteilles de champagne ?

Le nombre de bouteilles de champagne à acheter va dépendre du nombre de verres de champagne qui devra être servi lors de l’évènement. Pour un service classique, vous aurez par personne 2 coupes de champagne à l’apéro, 1 coupe et demie lors du repas, et un verre de champagne au moment du dessert pour un total de 4 flûtes et demi par personne. Notez qu’une bouteille de 75 cl de champagne peut servir 6 à 7 flûtes. Si vous avez donc une centaine de convives, en éliminant près d’une vingtaine, dont les enfants et les personnes qui ne consomment pas d’alcool, vous aurez à acheter environ 66 bouteilles de champagne de 75 cl.

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